春季保健糖尿病患者必须与糖决裂吗【消息】
【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!
糖是人体的主要供能物质,也是人体最廉价的热能来源,它被人体吸收后可直接被利用转化为能量,保障人体正常的日常活动。那么,糖尿病患者可以吃糖吗?是不是患上了糖尿病就必须与糖决裂呢?
和很多糖尿病患者一样,老张是个老糖尿病患者,患病有10年了。这10年来,用他的话说是“深受糖尿病之苦”,凡是跟“糖”沾边的东西都不敢吃,吃饼干要选无糖的,吃芝麻糊要选无糖的。
糖尿病患者必须与糖决裂吗?在回答这一问题之前,我们有必要搞清楚糖尿病和糖的基本概念:糖尿病是一种多病因的代谢疾病,特点是慢性高血糖,伴随因胰岛素分泌及/或作用缺陷而引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱。糖尿病的发生原因极为复杂,涉及到遗传、环境、感染、基因变异、饮食等,至今未被医学界完整清晰地阐明。
血糖是指血液中所含的葡萄糖。正常人血糖浓度相对稳定,饭后血糖可以暂时升高,但不超过10mmol/L,空腹血液浓度比较恒定,正常为3.9~6.1mmol/L。
糖的来源多种多样
糖是人体的主要供能物质,也是人体最廉价的热能来源,它被人体吸收后可直接被利用转化为能量,保障人体正常的日常活动。也许有人说,吃肉、吃蛋不是也能提供热量吗?其实,饮食中蛋白质、脂肪必须在人体内分解为氨基酸、乳酸、甘油等,再通过肝脏的糖异生作用才能转化成葡萄糖,所剩余的氮等残渣还要通过肾排除。
因此,选用脂肪、蛋白质来提供人体的能量,是最不经济的,不但加重肝脏的负担,而且长期大量的残渣蓄积对肾脏也会有损害。所以,人类在正常生理情况下,约70%的能量是由糖提供的。可见,糖是人类所离不开的必需物质,糖尿病患者也不例外。
然而,糖不仅仅是有甜味的白糖、红糖、水果糖等。糖是一个大家族,其成员按分子结构分为3类:单糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖等;双糖,如蔗糖、麦芽糖、乳糖等;多糖,如淀粉、纤维素、果胶等。我们平时常吃的白糖、红糖、冰糖和水果糖只是其中一种,它们来自于蔗糖,属于双糖,而人体的血糖并不仅仅是来源它们。
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