海米海带炖减肥瓜,营养美味
海米海带炖减肥瓜,营养美味
在炎热的夏季,很多女孩子在吃饭时选择了冬瓜,冬瓜中的热量非常低,入体内之后不会导致热量堆积,不会形成肥胖现象,很多小姐姐在夏季减肥首选冬瓜。其实,冬瓜中的水分和纤维素比较丰富,不但可以润肠通便,而且可以促进机体代谢,加速身体内废物的排除。今天就给大家推荐一道地地道道的家常美食(海米海带炖减肥瓜)不仅可以减肥,味道也是相当的好吃,快快学起来吧。
主料:冬瓜、海米、海带
辅料:大蒜、香葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉
(1)冬瓜去籽去皮,切成块状,用清水洗净备用。(冬瓜块不要切得太小,太小熟了之后用筷子不好夹,很容易烂掉)
(2)把洗干净的海带切成长条,不要太细,再把海带上间隔打上结。海带打结,吃起来更过瘾,更厚的肉头,爱吃海带的,你一定喜欢!
(3)起锅烧油,放入蒜末煸炒出香味,放入冬瓜和海带煸炒两分钟,放入适量的清水,再放入虾米和少许料酒,盖上锅盖炖至2030分钟。
(4)炖至好的冬瓜海带,最后放入少许盐、胡椒粉、鸡精,就可以出锅装入碗中了。
(5)装入碗中的炖冬瓜,再放入少许香葱调味,香喷喷的一道减肥美食就出炉了,不仅大人喜欢吃,小孩也一样哦。
小常识:
切冬瓜时,不宜切的块太小,太小熟了之后用筷子不好夹,很容易烂掉。
营养价值:
冬瓜:含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有减肥瓜之称。
海带:中药称为昆布,具有碱性食物之冠的称号,经研究发现,海带具有降脂,降糖,抗凝血,抗肿瘤和抗氧化的作用。
海米:海米含有丰富的营养物质,比如蛋白质,并且蛋白质含量是要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍。海米里面也是含有比较丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,里面维生素A和氨茶碱含量也是比较丰富。
注意事项:
女性怀孕和哺乳期间也不应该过量吃海带,因为海带中的碘进入孕妇体内后,可以随着血液循环通过胎盘进入胎儿的体内,存在引起胎儿甲状腺功能障碍的风险;同样,碘也可以通过女性哺乳期间分泌的乳汁进入婴儿体内,引起婴儿甲状腺功能的损害。
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