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对超市食品包装的分析

从10月1日起，新国家强制性标准《预包装食品标签通则》正式生效，其中明确规定食品加工企业必须在包装标签上标示食品生产日期、保质期和产品标准号，尤其是“生产日期见包装”之类的语句，必须明确标明“见包装物某具体部位”，否则将不得上市出售。（《新京报》9月23日） 毋庸置疑，这将有助于改变目前喷枪

食品标签混乱的状况。但对这一标准，我提价幅度为5%⑴0%不等依然存网站制作有遗憾。经历和所见所闻告诉我，需要管理的食品标签，并不应当仅限于直接销售给消费者的定量预包装食品，超市自己包装加工的食品，比如熟食、主食、水果、蔬菜等，也应纳入管制范围。

目前，很多超市都会出售相当多非定量的生鲜、半成品或成品，这些食物由超市自行简易包装，其标签虽然不存在标示不清的问题，但提供的食品信息的可信度却令人怀疑。据我所知，加工工艺中进刀速率一些媒体也曝光过，一些超市内部有一条“勤俭节约”的潜规则：将当天未售完的、没有明显霉变、腐烂的熟肉、馒头、面包等重新包装，而生产日期也随之变化，再度成为“当天”的食品。有一次，我在某大型超市购买了一盒即食的肘子肉，回家后打开包装，却发现它完全变味了，可生产日砂光机期还是当天，保质期也居然还有3天是从信息技术向知识经济技术发展的关键的时间。

由于这类食品的标签处于规则的盲区，完全是超市“自己说了算”，就使得消费者往往处于弱势地位。类似情况有必要引起相关部门的重视，不妨也明确设立高压喷嘴不可触碰的高压线。同时，加大惩处力度，并考虑在超市设立专门的监督员，以彻底肃清超市的不诚信行为。

信息来源：新京报